Очень вкусный и наваристый гороховый суп. Обязательно приготовьте такой суп – Вам понравится!
Ингредиенты
Порции: –+
- Горох 300 гр
- Вода 2 л
- Копченый куриный окорочок 700 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Лавровый лист 1 шт
- Душистый перец 2 горошин
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 65 ккал
Белки: 5.73 г
Жиры: 2.45 г
Углеводы: 5.56 г
Шаги
-
Заранее замочить горох в воде минимум на 2-3 часа. -
Залить окорочок водой, добавить мелко нарезанный лук и отварить 40 минут. -
Достать окорочок и добавить горох. Варить до мягкости гороха. -
Натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле. -
Когда горох стал мягким, добавить порезанное на кусочки мясо, морковь, лавровый лист и душисты перец. Варить еще 10 минут.
Измельчить чеснок. Добавить чеснок в суп. Дать закипеть и проварить еще пару минут. Снять с огня и дать супу настояться 15-20 минут.
Отличный супчик. Я еще похожий с чечвицей вместо гороха готовлю.
я теперь благодаря таким статьям смогла приготовить лучшие блюда на праздники. вы лучшие) хорошо, что вы смогли поделиться такими лучшими рецептами