Самый простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде всего за 10 минут. Это рецепт теста для пиццы на сковороде без сметаны и майонеза, ведь тесто на сметане и майонезе мало похоже на настоящее тесто для пиццы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- Мука пшеничная 60 гр
- Вода 40 гр
- Разрыхлитель ¼ ч.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Сахар-песок ¼ ч.л.
- Начинка:
- Кетчуп или томатный соус 2.5 ст.л.
- Колбаса или мясо 50 гр
- Сыр 50 гр
- Лук репчатый ½ шт
- Огурец маринованный 1 шт
На 100 грамм
Калории: 161 ккал
Белки: 7.38 г
Жиры: 7.23 г
Углеводы: 17.28 г
Шаги
-
Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. Даем ему отдохнуть минут 3-5, пока нарежем начинку. -
В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые Вы больше любите, или которые есть в холодильнике. У меня колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу – соломкой, маринованный огурец – полукольцами, сыр натираем на терке. -
Тесто раскатываем в основу диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты, переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и выпекаем, пока сыр не расплавится – около 3-5 минут. Готово!
Рецепт теста, которое можно тонко раскатать, и по вкусу это тесто максимально похоже на настоящее классическое дрожжевое тесто для пиццы в духовке. Начинку Вы можете выбрать по своему вкусу. Когда хочется чего-то вкусненького, а нет времени долго готовить – всего за 10-11 минут вкусная пицца диаметром 26-28 см на тонком тесте уже на столе!
Я б такому повару, который дал этот рецепт, да эту пиццу на голову одела