Вкусные жареные грибочки в сливках. Классный рецепт на ужин или обед.
Ингредиенты
Порции: –+
- Белые грибы (или шампиньоны) 300 гр
- Сливки 10% 200 мл
- Чеснок 1 зуб
- Лук репчатый 1 шт
- Перец чёрный горошек 5 горошин
- Душистый перец 2 горошин
- Лавровый лист 1 шт
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 114 ккал
Белки: 2.99 г
Жиры: 9.95 г
Углеводы: 3.32 г
Шаги
-
Мелким кубиком порезать лук. Измельчить чеснок. Грибы нарезать кубиками или вдоль. -
Обжарить лук до золотистости на смеси сливочного и растительного масел, снять его со сковороды. Обжарить грибы на смеси сливочного и растительного масел до румяности. Добавить сливки, черный и душистый перец, протушить минут 15-20. -
Добавить чеснок, обжаренный лук, лавровый лист, посолить по вкусу, протушить еще минуты 3.
Готовится очень просто и быстро, а само блюдо получается изумительно вкусным.
По сути это очень самодостаточный рецепт, лично для меня для этого блюда гарнир это длинный рис и я бы готовил добавил сухой укроп за минут 5 до готовности или уже при подаче посыпать зеленью и будет отлично вкусное и сытное блюдо.