А-ля мясо по-французски

Идея вкусного обеда для всей семьи. Обед очень легко приготовить, а получается целый праздничный стол.

• 
  Первое что нужно сделать, возьмите большой противень и положите на него пергамент или фольгу. Дальше, берём лук и режем его тоненькими кольцами, если вы нарежьте лук толстыми кусочками, он не успеет хорошо приготовиться.
• 
  Теперь картошка, можно использовать уже приготовленное пюре, которое осталось в холодильнике, но можно взять простую картошечку и тоненько ее нарезать. Дальше на лук льём масло растительное, только чуть-чуть, потому что потом мы ещё его добавим поверх картошки.
• 
  Выкладываем картошку поверх лука, я условно делю противень на три части, на одну часть я кладу картошку. Небольшой лайфхак картошку можно заменить на макароны, и получится очень вкусно, как лазанья или запеканка.
• 
  Дальше, берём мелко нашинкованную капусту, ее нужно чуть-чуть подсолить, и жмём ее руками, для сочности. К соседке картошки, на противень кладём капусту, чуть подсаливаем картошку и переходим к мясу. Мясо можно брать любое, можно которое вы обычно берёте на мясо по-французски, режем его на 4 части и отбиваем. Мясо посолим, поперчим, можно использовать любые специи, которые вам нравятся. Перекладываем мясо на противень, рядом к капусте.
• 
  Теперь готовим соус к нашему блюду. Можно взять магазинный майонез, но лучше приготовить самим. Берём масло растительное, яйцо и горчицу, итальянские травы, гранулирований чеснок, чёрный перец и сок лимона, взбиваем блендером.

Соусом промазываем поверх картошки, мяса и капусты, и отправляем в духовку в 180-200° и запекаем пол часа. За пять минут до готовности, добавляем натёртый сыр. Приятного аппетита!