Шикарная закуска – очень вкусный куриный рулет с хурмой и орехами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица (цыпленок) 1 шт
- Хурма 1 шт
- Грецкий орех 60 гр
- Желатин в пластинках 4 шт
- Лук зелёный 25 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло зелёное для подачи
На 100 грамм
Калории: 190 ккал
Белки: 12.92 г
Жиры: 13.91 г
Углеводы: 3.51 г
Шаги
-
В холодную воду отправляем 4 пластинки желатина и оставляем на некоторое время размокать. Тонкими кружочками нарезаем хурму и режем зеленый лук. -
Острым ножом отделяем мясо курицы от костей, чтобы получился цельный кусок филе. Куриное филе выкладываем кожей вниз, сверху добавляем хурму, зеленый лук и измельченные грецкие орехи. По вкусу посыпаем перцем и солью. -
На начинку выкладываем размокшие пластинки желатина и все аккуратно сворачиваем в рулет. Куриный рулет заворачиваем в пергамент, а затем в фольгу. Мясо отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. -
Готовый рулет режем на кусочки и подаем к столу, сбрызнув зеленым маслом.
Обязательно украсьте и дополните праздничный стол аппетитным чудо-лакомством. Приятного всем аппетита!
Очень интересный и необычный рецепт. Нужно будет попробовать приготовить.
Прекрасный рецепт и хурма внесет, выраженную вкусовую нотку в рецепт. Лично я бы к хурме добавил бы чернослив и без орехов а посыпал бы все базиликом и получился бы очень интересный и необычный, но при этом интересный вкус.