Куриное филе, запеченное в духовке ‒ это всегда отличный выбор нежного и нежирного основного блюда. Куриное филе, приготовленное по этом рецепту, получается очень сочным и вкусным с хорошо подобранными специями и их сочетаниями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 2 шт
- Сыр Пармезан 70 гр
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Томатный сок 450 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зуб
- Сыр Моцарелла 125 гр
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
На 100 грамм
Калории: 110 ккал
Белки: 12.81 г
Жиры: 3.96 г
Углеводы: 5.14 г
Шаги
-
Куриное филе разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Посолить, поперчить, посыпать приправой. -
Натереть на терке твердый сыр, смешать его с панировочными сухарями. Яйцо взбить вилкой. Обвалять филе с обеих сторон во взбитом яйце, потом в панировке и запечь 15 минут при температуре 200 градусов. -
Тем временем нарезать лук мелким кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить измельченный чеснок, обжарить еще 1 минуты. Вылить томатный сок, уварить соус до густого состояния. Добавить приправу «Томаты, базилик, чеснок», посолить и поперчить по вкусу. -
Куриное филе достать из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать измельченной моцареллой. -
Выпекать еще 7-10 минут при температуре 200 градусов.
Такое филе можно приготовить на любой праздничный стол!
Классный рецепт! Обязательно буду готовить такую курочку.)