Вкусное блюдо из курицы, подойдет к любому гарниру! Мясо просто тает во рту, такое мягкое оно получается. Соус очень нежный и сливочный с чесночными нотками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное бедро или другие части курицы 900 гр
- Сметана 20% 200 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сахар-песок 1 щепотка
- Масло сливочное 20 гр
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Вода или бульон 200 гр
- Чеснок 3 зуб
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 154 ккал
Белки: 13.01 г
Жиры: 10.01 г
Углеводы: 2.92 г
Шаги
-
Куриное мясо посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на сильном огне до румяной корочки, не нужно доводить мясо до готовности, необходимо только придать ему красивую румяную корочку. -
Лук очень мелко нарезать. Мясо снять со сковороды, на ней же обжарить лук до прозрачности на умеренном огне. Добавить муку, перемешать и обжарить 1-2 минуты. Потом добавить воду и сметану, посолить и поперчить по вкусу, выложить мясо, полить его сверху получившимся соусом. -
Томить под крышкой на маленьком огне 25 минут. В конце добавить мелко рубленный чеснок и лавровый лист, потушить еще 5 минут под крышкой. Блюдо готово! Очень вкусно получается, а готовится проще простого!
Попробуйте приготовить и будете готовить курицу по этому рецепту часто.
Хотелось бы увидеть на этом сайте рецепты из гуся, говорят, очень вкусная птица